info d'homard

Nous importons les homards provenant des plus belles eaux du monde, à savoir Nova-Scotia. Notre fournisseur sur place, avec qui nous collaborons depuis 25 ans déjà, sait exactement ce qu'exigent nos clients; 
c'est de la qualité.

 


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Arrivés aux Pays-Bas, par avion, les homards sont directement transportés à nos parcs à homard, qui sont couverts. Ici l'eau se filtre biologiquement et l'air ainsi que l'eau sont refroids, afin que le homard se retrouve dans la situation la plus naturelle, pour reprendre de force, avant qu'ils soient transportés à nos clients. Cela nous permet d'assurer toujours des homards tres vivants et plein de chair.